2012. DECEMBER.1０th. ひとりでのんびりランチ

一緒に来るはずだった人が急用でキャンセルになり、ひとりで前原駅からバスに乗って海猫軒へ！
シェフとお話しながら、のんびりランチを楽しみました。

	◇本日のサラダ 赤白のダイコンは苦味がなくさっぱり。ルッコラの苦みがアクセント。
	◇とうがん、レイシのスープ 小松菜がアクセントになってます。
	◇サワラのウコン入りミルクソース焼き。 小松菜とソースがいい味わいです。 すぐそばで民宿をされている中村さんが釣ってきた「サワラ」。身がふっくらして美味しい〜！！
	◇山芋でまとめたミートストロガノフ 大根と白菜は煮込み、サトイモ、ニンジン、蕪、サツマイモ、ジャガイモはオーブンで焼いて香ばしく、食感の違いも楽しい一皿です。ご飯は地元芥屋の新米。
	◇本日のデザート、クリスマスバージョン ノエルのショコラムース、洋梨のコンポート、地元の果物添え。 マンゴのシャーベットがさわやかです。
	◇本日のおまけ、＜プチシュー＞