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海猫軒からのお知らせ

2005 Mar.29th. 春はやっぱりのんびりランチ!

天気は良いのですが、ちょっと肌寒い感じです。

でも、桜のつぼみもだいぶふくらんで、来週にはお花見日和になりそうです。
◇ホワイトにんじんとサラダ菜のサラダ
 手前に見えているのがホワイトにんじんです。香りがなんとも良い!生のたまねぎと甘夏のドレッシングが爽やかなサラダです。
◇つくしだけのスープ
 今期の新もののつくしだけ!やさしい味でほっとします。
◇鰆(サワラ)のミルクソース焼き
 水菜、白菜、ポテトと野菜もたっぷり。今回もこれをひとりじめです。いつもの様にソースもきれいにいただきました。
◇牛豚ミンチの牛もも巻き
  リゾット、地の野菜添え
 右にあったカリフラワーをうっかり食べて撮ったのでちょっとバランスが悪くなってます。上に乗っているワサビ菜のぴりっとした風味でさっぱりします。
◇糸島いちごのムースとアイス
  季節のくだもの添え
右に乗っている甘夏のような「ポメロ」も地元で栽培されているそうです。酸味が爽やかで、地卵のアイスと一緒に食べるとひときわ美味しく感じました。
◇ミックスピザ
 連れが食べたのは具だくさんのピザ。薄い生地のパリパリ感がとてもいい感じです。








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