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◇季節のサラダ（ヤーコーン入り）
話題のヤーコーン入りのサラダです。
昨日もTVに出ていました。シェフが
「有名になると、手に入れにくくなるなー」と
こぼしていました。
→「旬の素材」もご覧下さい。 |
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◇つくし茸のスープ
やはり今注目のつくし茸を使ったスープです。
今回は海物系のスープ
（シェフに確認するのを忘れたので違うかも）
になっていました。
→「旬の素材」もご覧下さい。 |
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◇小いわしと春キャベツの豆乳ソース焼き
（フランスパンを添えて）
定番の料理ですが、今回はミルクではなく
豆乳になっていました。
ミルクよりもあっさりとしていましたが、
春キャベツの甘さや焼いた小いわしの
香ばしさととてもマッチしていました。 |
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◇香草入りミートローフ 温野菜添え
ローズマリーとタイムが入ったミートローフ
です。かみさんのPいわく
「とてもおいしいけどハンバーグとどこが違うの？」
って・・・
香ばしさは無いけど、なぜかホッとする
やさしい味でした。 |
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◇赤米のリゾット
アスパラの黒糖ソース炒めを添えて
黒糖ソースがまるでお米のおこげのような味で
とてもおいしかったです。 |
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◇ランチコースのデザート
苺のアイス ライチの寒天
みかん（キヨミ）の盛り合わせ
アイス好きのかみさんと息子が絶賛していました。
中央にあるグリーンはミントですが、管理人が
入り口に植えていたものを取ってきたそうです。 |
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◇ハンバーグランチ
ハンバーグの香ばしさと温野菜の甘さが
たまりません。ライスは赤米入り。
これにサラダとスープ（ランチコースと同じもの）と
フローズンヨーグルト（写真取り忘れました）、
ドリンクが付きます。 |
