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◇エビとイカとアボガドの
マスタードソース和え
エビとイカのプリプリ感とレタスのしゃきしゃき感が絶妙。マッタリとしたアボガドに絡みつくちょっと酸っぱめソースが最高です。
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◇ポテトサラダ フランスパン付
カリカリっとしたパンの上にサラダをのっけて頂きました。 |
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◇スズキの真子とサトイモの煮付け
しょうが醤油で煮付けた和風の味付けです。真子が苦手な私もおいしく頂きました。 |
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◇パイ生地のピザ
子供用に頼んだのですが、ほとんどワインのつまみに消えていきました。パイ生地でこんなピザが作れるなんて、目からウロコです。 |
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◇鰯とかつお菜のクリームソース
シェフお得意のクリームソースの一品。かつお菜とクリームソースがこんなにも合うなんて驚きです。 |
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◇スズキとつくしだけのチキンスープ
ほんわかとした、やさしい味です。うちの子供が "おいしい〜" と感激していました。 |
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◇赤米と発芽玄米
シェフいわく "お正月なので、紅白ってことで" |
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◇イリタマゴとミンチ
大根とラディッシュ添え
ワインのつまみに最高の一品。
"大根がおいしい" と一人で食べた奴が隣にいます。 |
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◇イチゴのアイスクリームと果物
ゴーヤのシロップ漬けを添えて
本日のデザート。おいしそうに食べている子供を、お腹がいっぱいで食べれない奴が恨めしそうに見ています。 |
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◇ゴーヤのシロップ漬け
アイスクリームに添えられていたのがこれ。
鹿児島の名産品だそうです。甘いのだけれど、噛んでいくうちに、ほのかな苦味が。 |
