2002　march 26th.　春のランチ

桜満開。気持ちの良い季節ですね。
（花粉症の方、ご免なさい。）

◇春野菜のあっさりスープ
やさしい味です。ほのかな苦味。

◇真あじのミルク焼き
トマトの酸味で引き締まります
香ばしいパンが嬉しい！

　 ◇春のサラダ
豆苗のちょっと癖のある味が苦手な人もいるかも。
私は好きです。

◇チキンと野菜のオーブン焼き
３種の芋（さといも、さつまいも、じゃがいも）のそれぞれの味が
楽しい。にんにく風味のソースです。

◇地卵のアイス　フルーツ添え
日向夏だあ。宮崎生まれの私には懐かしい味です
デザートの前にリゾットが出たんですが、写真を撮るのを忘れて食べちゃいました。
ワイン１杯で酔ってたかなあ。
ちなみにタケノコのリゾットでスナックエンドウと菜の花が添えてありました。