2001　December 15th.　今夜はパーティー!!

貸しきりです。オトナ18人でワインもたっぷり頂きました。

途中、サラダともうひと皿は撮る前に、飢えた人々のオナカに消えてました。

メジナとヤズのユズソース

上に乗ってるユズをぎゅっと絞って。。。程よい酸味です。

スズキのカボスソース焼き

ミルク風味にカボスの香りがふんわり。

もちろんソースはパンですくって、一滴も残しません！

　 スペアリブの黒糖ソース

ちょっと香ばしい香り。ワインがすすみます。

仔羊のロースト 和風ソース

さらにワインがすすみます。

ぐるりに盛り付けてあるさつまいもの甘さがやさしい。

ムカゴとチキンのリゾット

いつものようにやさしい味です。ほっとする感じ。

新興梨のローゼル酒煮 寒天寄せ　苺のアイス

散々ワインを飲みまくったシメにこのデザート!!　美しすぎる！